Preços de Carne e Frango Registraram Alterações Nesta Terça (2°)
Nesta terça-feira (2°), o mercado de carne e frango apresentou alterações significativas em preços. De acordo com o Cepea/ESALQ, o boi gordo registrou alta de 0,14% no estado de São Paulo, com o preço sendo negociado a R$ 350,20 por arroba. A arroba é o peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça, que equivale a aproximadamente 240 kg.
A alta no preço do boi gordo é um indicador positivo para os produtores rurais, que podem obter um retorno maior por sua produção. No entanto, é importante lembrar que o preço do boi gordo pode variar dependendo do local e da demanda.
Além disso, os preços do frango também apresentaram alterações. Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango congelado e resfriado registraram alta de 2,13%. O frango congelado é negociado a R$ 7,18, enquanto o frango resfriado é vendido a R$ 7,20.
Os dados do Cepea/ESALQ mostram que a carcaça suína especial também apresentou estabilidade no preço, sendo negociada a R$ 8,63 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo. Todos os estados analisados apresentaram queda.
É importante lembrar que os preços de carne e frango podem variar dependendo do local, da demanda e da oferta. Além disso, os produtores rurais devem estar atentos às mudanças no mercado para ajustar suas estratégias de produção e venda.
Preços do Boi Gordo
Segundo o Cepea/ESALQ, os preços do boi gordo em São Paulo são:
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 01/06/2026 | 350,20 | 0,14% | 0,14% | 69,84 |
| 29/05/2026 | 349,70 | 0,13% | -1,34% | 69,30 |
| 28/05/2026 | 349,25 | 0,27% | -1,47% | 69,43 |
| 27/05/2026 | 348,30 | 0,14% | -1,74% | 68,85 |
| 26/05/2026 | 347,80 | 0,46% | -1,88% | 69,13 |
Preços do Frango
Segundo o Cepea/ESALQ, os preços do frango congelado e resfriado em São Paulo são:
Frango Congelado
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 01/06/2026 | 7,18 | 2,13% | 2,13% |
| 29/05/2026 | 7,03 | -4,87% | -1,82% |
| 28/05/2026 | 7,39 | -0,27% | 3,21% |
| 27/05/2026 | 7,41 | 0,00% | 3,49% |
| 26/05/2026 | 7,41 | -0,67% | 3,49% |
Frango Resfriado
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 01/06/2026 | 7,20 | 2,13% | 2,13% |
| 29/05/2026 | 7,05 | -4,73% | -1,67% |
| 28/05/2026 | 7,40 | -0,27% | 3,21% |
| 27/05/2026 | 7,42 | 0,00% | 3,49% |
| 26/05/2026 | 7,42 | -0,67% | 3,49% |
Carcaça Suína Especial
Segundo o Cepea/ESALQ, a carcaça suína especial é negociada a R$ 8,63 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo. Todos os estados analisados apresentaram queda.
Os dados do Cepea/ESALQ mostram que os preços de carne e frango podem variar dependendo do local, da demanda e da oferta. Além disso, os produtores rurais devem estar atentos às mudanças no mercado para ajustar suas estratégias de produção e venda.
Fonte
Os dados foram fornecidos pelo Cepea/ESALQ e podem ser encontrados no site Cepea.
