Preços de Carne e Frango no Brasil: Estabilidade no Boi Gordo e Declínio no Suíno Vivo
No mercado brasileiro de carne e frango, os preços apresentaram movimentos significativos nos últimos dias. Segundo dados do Cepea/ESALQ, o boi gordo apresentou estabilidade no valor, enquanto o suíno vivo registrou declínio em Santa Catarina.
Em São Paulo, a arroba do boi gordo é negociada a R$ 346,75, sem variação nos últimos dias. Já o suíno vivo em Santa Catarina é comercializado a R$ 4,52, com queda de 0,22% em relação ao dia anterior.
Preços do Frango no Brasil
Os preços do frango congelado e frango resfriado também apresentaram movimentos nos últimos dias. Em São Paulo, o quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,19, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 7,20.
Os preços do frango congelado e frango resfriado apresentaram redução na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado.
Preços da Carcaça Suína Especial
A carcaça suína especial tem estabilidade nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 7,33.
Declínio do Suíno Vivo em Santa Catarina
O suíno vivo registrou declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,52.
Importância dos Preços de Carne e Frango no Brasil
Os preços de carne e frango no Brasil são fundamentais para a economia do país, pois afetam diretamente a cadeia produtiva e o mercado consumidor. A estabilidade nos preços do boi gordo e o declínio do suíno vivo em Santa Catarina são movimentos importantes que devem ser monitorados pelos produtores, consumidores e governos.
Os dados apresentados são do Cepea/ESALQ e são fundamentais para entender os movimentos do mercado de carne e frango no Brasil.
