Preços da carne sobem em São Paulo
Na quarta-feira (3), o preço do boi gordo iniciou uma alta de 0,60% no estado de São Paulo. De acordo com os dados do Cepea/ESALQ, o boi gordo está sendo negociado a R$ 352,30 a arroba.
Além disso, a carcaça suína especial também apresentou alta de 0,93% no preço, sendo negociada a R$ 8,71 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo. O frango congelado e resfriado também apresentaram quedas de 2,09% e 2,22%, respectivamente, no preço.
Os preços da carne estão sobem em São Paulo, e isso pode ter impactos nos consumidores e nos produtores. A alta do preço do boi gordo pode ser devido a uma combinação de fatores, incluindo a demanda, a oferta e os custos de produção.
É importante notar que os preços da carne podem variar dependendo da região e do tipo de produto. Além disso, os preços podem ser influenciados por fatores externos, como a economia e as políticas governamentais.
O Cepea/ESALQ fornece dados atualizados sobre os preços da carne no Brasil. Esses dados são importantes para os produtores, consumidores e investidores, pois ajudam a entender a tendência dos preços e a tomar decisões informadas.
Preços do boi gordo no estado de São Paulo
Segundo os dados do Cepea/ESALQ, os preços do boi gordo no estado de São Paulo estão como segue:
| DATA | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 02/06/2026 | 352,30 | 0,60% | 0,74% | 70,28 |
| 01/06/2026 | 350,20 | 0,14% | 0,14% | 69,84 |
| 29/05/2026 | 349,70 | 0,13% | -1,34% | 69,30 |
| 28/05/2026 | 349,25 | 0,27% | -1,47% | 69,43 |
| 27/05/2026 | 348,30 | 0,14% | -1,74% | 68,85 |
Preços do frango congelado e resfriado no estado de São Paulo
Segundo os dados do Cepea/ESALQ, os preços do frango congelado e resfriado no estado de São Paulo estão como segue:
Frango congelado
Os preços do frango congelado no estado de São Paulo estão como segue:
| DATA | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 02/06/2026 | 7,03 | -2,09% | 0,00% |
| 01/06/2026 | 7,18 | 2,13% | 2,13% |
| 29/05/2026 | 7,03 | -4,87% | -1,82% |
| 28/05/2026 | 7,39 | -0,27% | 3,21% |
| 27/05/2026 | 7,41 | 0,00% | 3,49% |
Frango resfriado
Os preços do frango resfriado no estado de São Paulo estão como segue:
| DATA | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 02/06/2026 | 7,04 | -2,22% | -0,14% |
| 01/06/2026 | 7,20 | 2,13% | 2,13% |
| 29/05/2026 | 7,05 | -4,73% | -1,67% |
| 28/05/2026 | 7,40 | -0,27% | 3,21% |
| 27/05/2026 | 7,42 | 0,00% | 3,49% |
Carcaça suína especial
A carcaça suína especial também apresentou alta de 0,93% no preço, sendo negociada a R$ 8,71 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.
Os dados são do Cepea/ESALQ.
